7 วิธีเลือกซื้อตู้แช่ไวน์ในบ้าน สำหรับนักดื่มไวน์ตัวยง

หมวด : ดูแลรักษา

7 วิธีเลือกซื้อตู้แช่ไวน์ในบ้าน สำหรับนักดื่มไวน์ตัวยง ที่ชื่นชอบการดื่มไวน์ ตั้งแต่วิธีการเลือกตู้ที่มีอุณหภูมิเหมาะสมไปจนถึงดีไซน์ของตู้ที่เหมาะกับบ้าน

หากพูดถึงการเก็บรักษาไวน์ให้มีคุณภาพ สิ่งที่จำเป็นต้องมีคือ “ตู้แช่ไวน์ที่ดี” และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มไวน์โดยเฉพาะ ไม่ว่าจะซื้อไวน์มาดื่มเองเป็นประจำ หรือไว้สำหรับปาร์ตี้ในโอกาสพิเศษต่าง ๆ คงจะดีไม่น้อยหากจะมีตู้แช่ไวน์สักตู้ในบ้าน วันนี้เราจึงมีวิธีเลือกตู้แช่ไวน์เพื่อเก็บไวน์ดี ๆ ที่ซื้อมาให้คงคุณภาพไว้ได้นาน โดยนอกจากเรื่องขนาดความจุจำนวนขวดไวน์แล้ว ยังมีอีกหลายเรื่องที่ต้องคำนึงถึง

1. ตู้แช่ไวน์ควรปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมกับไวน์แต่ละประเภท

ถือเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่จะช่วยเก็บรักษาคุณภาพของไวน์ไว้ให้มีรสชาติและกลิ่นของไวน์ไม่ให้ลดลง ซึ่งไวน์แต่ละประเภทจะมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่แตกต่างกันเช่น ไวน์แดง (Red Wine) จะเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 12 ถึง 18 องศา ในขณะที่ไวน์ขาว (White Wine) จะเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 6 ถึง 12 องศา ดังนั้น ตู้แช่ไวน์ที่ดีจึงควรมีฟังก์ชันปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมกับแต่ละประเภทของไวน์ได้ เพื่อช่วยรักษาคุณภาพไวน์ที่เราชื่นชอบไว้

2. ตู้แช่ไวน์ควรมีฟังก์ชันควบคุมความชื้นที่เหมาะสมได้

หากเราเก็บไวน์ในที่ที่มีความชื้นน้อยเกินไปจะทำให้จุกคอร์กแห้ง หดตัว จนมีผงของจุกคอร์กร่วงไปผสมกับไวน์ภายในขวดได้ ส่งผลให้อากาศเข้าไปสัมผัสกับไวน์ในปริมาณที่มากจนเกินไป และทำให้ไวน์มีรสชาติเปลี่ยนหรือเสียได้ง่ายขึ้น ในทางกลับกัน หากเก็บไวน์ในที่ที่มีความชื้นมากเกินไป อาจส่งผลต่อฉลากไวน์แสนรักได้ ดังนั้น การเลือกตู้แช่ไวน์จึงควรเลือกตู้ที่สามารถควบคุมความชื้นได้ตั้งแต่ 50% ถึง 70% ซึ่งเป็นค่าความชื้นที่เหมาะสมในการเก็บรักษาไวน์

3. ตู้แช่ไวน์ที่ดีต้องมีแสงที่เหมาะสม

วิธีที่จะเก็บรักษาไวน์ให้มีคุณภาพดีตลอดเวลา ควรเก็บในที่ที่พ้นแสงแดด เพราะแสงแดดที่มากเกินไปจะส่งผลให้รสชาติของไวน์ผิดเพี้ยนและไม่อร่อยดังเดิม เพราะฉะนั้นตู้แช่ไวน์จึงควรวางในตำแหน่งที่ไม่โดนแสงแดดสองถึง และเลือกตู้แช่ไวน์ที่สามารถป้องกันแสง UV ได้ โดยมีหลอดไฟให้แสงสว่างภายในตู้ที่มีความร้อนและแสง UV ต่ำ เช่น ใช้หลอด LED

ติดตาม
Facebook : หจก. ต.วิวัฒน์ค่าวัสดุภัณฑ์ 1987 จำกัด